随着时代的变迁，水乡有些习俗已经离我们远去。

春官酒

春官，古官名。《周礼》六官之一，掌典礼。到了唐宋至明清，演化为主管天文历法的官员，又称“春官正”。

民间通用的“皇历”上，有手执杨柳枝坐在水牛背上的牧童，人们把那称为“春官图”，又叫“春牛图”。

吴越习俗，每年春来之际，常有报春者，手持青铜小牛，在米缸、谷囤上左右各绕三圈，边绕边唱，并送上“春官图”，图的下文有十二生肖和二十四节气，这个习俗叫“报春”。

水乡人将“报春”演化为吃“春官酒”。

吃酒时间往往在雨水至春分的一个月里，同一个村落的同宗本家轮流坐庄，庄家不止一户，常常有三至五户共做庄主，费用不是“分摊”，而是各家自愿出，随多随少，有出三五斗米的，有出二三升米的，还有的只出几个鸡蛋的，各家量力而行，一般不好意思少出，不足部分由坐庄的几户人家分摊。

酒席常常放在庙里的大厅里，但不请和尚念经，却请戏班子在庙前的广场上搭台唱戏。吃酒的是每家的户主，女人很少参加，孩子可以带去。酒是糯米酒，做庄的人家年前就酿好的，糯甜软绵，大碗倒，大口喝，菜是大鱼大肉，肚头蛏尾，豆腐百页，都以鱼肉为主，鱼肉每碗各不少于３斤６两，汤不算斤两。头一碗菜是“肚”，——油炸猪皮，最后一碗菜是蛏汤，豆腐百页农家蔬菜随便。吃酒时共议春耕生产。有困难的本家也会得到适当的资助，钱往往时本家中的大户人家出。吃完酒后便看戏，全村男女老少欢聚一场，迎接春耕的到来，生机勃勃，其乐融融。

上个世纪四十年代，战争频乃，春官酒虽还吃，但戏不唱了，后来连酒也不吃了，便逐步从人们的生活中淡去。

青苗会

吴越是鱼米之乡，稻作文化是吴越的一个重要文化特点。有些地方，有祭田公田婆的习俗。田公田婆是农户心目中保佑丰收的神。开犁、插秧、收割前都要祭田公田婆。插秧是水稻种植中一项繁难而重要的工序，所以特别重视，插秧的全过程中，每天都是三餐酒饭，三餐点心，俗话说：“小孩望过年，大人望种田。”说的是插秧和过年一样都有好的吃。

但里下河把祭田公田婆演化为敬土地菩萨。下秧时，要在秧母田头敬土地，起秧叫开秧母门，也要在秧母田头敬土地。

起秧插秧时，如果请人家帮助插秧，饭菜固然很好，但也不大操大办，因为农时太紧，人，忙不过来。插秧结束后，唱青苗会，那时再招待邻里亲朋，以示酬谢。

青苗会一直持续到上个世纪５０年代中期建农业合作社之前，所以，它还存留在不少人的记忆里。

青苗会是同一个“圩子”的人家轮流做庄，不一定是同宗本家。费用由各家分摊，做庄的人家多出一些，大抵占整个费用的三分之一。不集体吃饭吃酒，各家自办酒席招待自家的客人。筹集的费用主要用来请“香伙”，敬神，“迎门”。历时两至三天。

“香伙”其实是有才艺的巫师，能边敲打锣鼓边“唱忏”。敬的神主要是两位，一是土地菩萨，二是八蜡（读做“抹渣”）老爷。八蜡老爷又称“蝗虫神”，尖嘴。它是专管灭害虫的，敬这两位神都是为了祈求丰收。

香伙一到，便扯起高高的幡子，四邻八乡的人们便知道某处做青苗会了，于是赶去看会。

香伙“唱忏”其实是唱的“七字段儿”，七个字一句，按里下河特有的腔调边说边唱边敲锣打鼓，有唱“薛仁贵征西”，“十二寡妇征西”的，有唱“王瞎子算命”的，还有唱一些不登大雅之堂的荤段子。白天，听“唱忏”的男女老少都有；夜晚，女人一般不来听“唱忏”，因为那时唱的大都是荤段子，有的荤得很，把男人们心里撩得痒痒的，这时候女人还听忏被认为是作风不正派。

“唱忏”常常持续两天两夜，第三天人们抬着尖嘴八蜡老爷走过田头，孩子跟在后面叫着：“八蜡老爷嘴一尖，专门蝗虫不吃河蚓（蚯蚓）。”算是驱除害虫。

最后一道程序是“迎门”，香伙手执小钢刀，半裸着身子，带领一队男人走到各家门前，用钢刀在门前挥舞一通，算是驱邪，然后，用土红在大门左右两边，写上大大的“太平”二字。（作者  陈寅生）